Pane Chef (PC)

- Il Pane come protagonista di esperienze gastronomiche e culturali -

Pane Chef è un’iniziativa INAP pensata per portare il Pane al centro della scena gastronomica: cene tematiche, convivi, eventi di prestigio e serate dedicate alla valorizzazione del territorio.

Il Pane viene raccontato, degustato e interpretato in cucina, diventando ingrediente identitario, versatile e contemporaneo.

Assaggiatori e Narratori INAP guidano il pubblico attraverso brevi interventi culturali, degustazioni sensoriali e piccole dimostrazioni, mostrando come forme, profumi, consistenze e storie possano dialogare con piatti, ingredienti e abbinamenti scelti dallo Chef.

Uno spazio speciale è dedicato anche al Pane stagionato, risorsa sostenibile ricca di memoria e potenziale creativo.

L’attività può essere completamente personalizzata per ristoranti, eventi gastronomici, Associazioni ed Enti che desiderano valorizzare il territorio attraverso un’esperienza elegante e formativa.

Pane Chef può inoltre essere integrata con Banco d’Assaggio, Master Class o percorsi sensoriali dedicati.

Un’occasione unica per scoprire il Pane come alimento che racconta, unisce, ispira e arricchisce la cucina contemporanea.