# INAP – Istituto Nazionale Assaggiatori di Pani

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- [banco d’assaggio (ba) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/banco-d-assaggio-ba): Banco d’Assaggio (BA) Il Banco d’Assaggio è un momento di degustazione aperto al pubblico, ideale per fiere ed eventi, dove Assaggiatori e Narratori guidano i partec
- [concorsi inap (ci) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/concorsi-inap-ci): Concorsi INAP (CI) I Concorsi rappresentano un’importante occasione per premiare le eccellenze della Panificazione Artigianale. I prodotti vengono valutati da Panel 
- [corso assaggiatori di pani plus (ap+) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/corso-assaggiatori-di-pani-plus-ap-plus): Assaggiatori di Pani Plus (AP+) Il modulo AP+ è un Corso integrativo, aggiuntivo e personalizzato, pensato per approfondire temi specifici oltre il programma del Cor
- [corso assaggiatori pani (ap) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/corso-assaggiatori-pani-ap): Il Corso per Assaggiatori di Pani è il modulo professionale che abilita a partecipare ai Panel ufficiali INAP. Attraverso sedici ore di formazione si approfondiscono
- [corso base (cb) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/corso-base-cb): Corso Base (CB) Il Corso Base rappresenta un primo contatto con l’analisi sensoriale del Pane e introduce il partecipante alla lettura di forme, colori, profumi e co
- [corso cercatori di pani (Cep) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/corso-cercatori-di-pani-cp): Cercatori di Pani (CeP) Il Corso per Cercatori di Pani offre una visione più approfondita della valutazione sensoriale. Nell’arco di sedici ore si apprendono le basi
- [corso narratori di pani (np) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/corso-narratori-di-pani-np): Narratori di Pani (NP) Il percorso dedicato ai Narratori di Pani forma figure capaci di raccontare il Pane al pubblico con competenza e sensibilità. Il Narratore tra
- [fiere e sagre (fs) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/fiere-e-sagre-fs): Fiere e Sagre (FS) Nelle Fiere e nelle Sagre INAP porta la propria competenza direttamente al pubblico. Degustazioni guidate, incontri divulgativi, interventi cultur
- [master class (mc) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/master-class-mc): Master Class (MC) Le Master Class, organizzate in occasione di fiere, eventi di promozione e iniziative dedicate alla valorizzazione dei prodotti da forno e del terr
- [pane chef (pc) | Corsi INAP](https://assaggiatoripani.org/corsodefault/pane-chef-pc): Pane Chef L’iniziativa propone un percorso sensoriale e culturale dedicato al Pane, inserito in cene a tema, convivi e momenti gastronomici di prestigio. Il Pane div

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